Mardi 29 juin 2010
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12:00
Une réaction sur le reportage ("Assiettes Tous Risques") de Pièces à Conviction de France 3 sur la production et l'alimentation "industrielles" http://programmes.france3.fr/pieces-a-conviction/
L'alimentation, je l'avoue, c'est un peu mon dada !
Les journalistes nous livrent ici des infos terrifiantes :
- du saumon de Norvège traité à l'insecticide Diflubenzuron pour lutter contre les poux de mer, produit dont l'utilisation est interdite en Europe dans les milieux aquatiques (mais la Norvège ne
fait pas partie de l'Europe...). Le produit ne se cantonne évidemment pas aux fermes aquacoles norvégiennes mais se retrouve bien dans la mer, éradiquant des espèces de poissons.
- la situation sur nos côtes françaises n'est pas plus enviable avec l'exemple de La Manche qui fournit 1 poisson sur 5. On y découvre la pollution aux PCB, huiles industrielles - de moteurs pour
faire court-. D'ailleurs, les sardines ont été déclarées impropres à la consommation car trop polluées. Ce serait aussi le cas du bar et du maquereau de la baie de Seine, plusieurs rapports le
confirment mais chut, on attend un prochain rapport qui, peut - être, dira le contraire et en attendant, on laisse les consommateurs ignorants...
- petit détour du côté de l'Espagne avec la récurrente polémique sur le bromure de méthyl utilisé sur les fraises, interdit en Europe (car perturbateur endocrinien entre autres) mais pour lequel
l'Espagne a obtenu une dérogation (ben voyons !).
- constat affligeant sur les méthodes d'élevage des porcs, volailles, lapins en France avec l'usage encouragé d'antibiotiques. Encouragé par les coopératives et surtout par les vétérinaires,
véritables VRP des labos avec des contrats d'objectifs de ventes. On est en pleine dérive affairiste. La logique commerciale, industrielle empoisonne nos assiettes.
C'est bien ce que prouvent les hospitalisations de plus en plus nombreuses pour des affections sur lesquelles aucun traitement ne peut rien. L'exemple en est donné à l'hôpital Bichat.
Fort intéressante enfin l'expérience menée par les 3 journalistes qui pendant 2 semaines adoptent pour 2 d'entre eux un régime soit tout bio soit 1er prix industriel. Les résultats des analyses
sont édifiants : le 1er a maigri de deux kilos et ses analyses d’urine sont parfaites...le 2ea grossi de 2 kilos et a, dans les urines, des rejets d’urée et d’acides gras insaturés et
un taux de conservateurs et de colorants multiplié par 7.
N'est- il pas grand temps, pour notre bien et celui de la planète, de devenir des consom'acteurs ?...